O wyjątkowym miejscu z duszą rozmawiamy z Joanną Pender – dyrektor hotelu Cesarskie Ogrody w Świnoujściu.


Diana Sinkiewicz: Na początek chciałabym zapytać o obiekt i otaczający go park – to miejsce naprawdę robi wielkie wrażenie. Proszę opowiedzieć o jego historii.

Joanna Pender: Przed wojną był to niemiecki szpital, później – szpital rosyjski, a dziś jest pięknym hotelem o bogatej historii i ciekawych wnętrzach. To rzeczywiście obiekt z duszą.

Czy goście pytają o historię hotelu?

Tak. Historia jest dla naszych gości może nie tyle kluczowa, co niezwykle ciekawa.Doceniają oni charakter hotelu oraz fakt, że zachowaliśmy wiele oryginalnych elementów i detali. Przykładem są choćby wszystkie zabytkowe drzwi, które pozostały na swoim miejscu. Budynek został odrestaurowany pod ścisłym nadzorem konserwatora zabytków — częściowo wynikało to z wymogów formalnych, ale w równie dużym stopniu z woli właścicieli, którzy chcieli zachować jego autentyczność.

Dla nas to bardzo ważne — szanujemy historię, jej materialne ślady i to, co w architekturze dawne, a jednocześnie piękne. Dzięki temu hotel zachował swoją duszę, którą goście wyczuwają od pierwszego kroku.

Joanna Pender. Foto - portal Basenprof

Zabytkowy budynek i teren wokół niego wymaga zapewne szczególnej opieki, ale też musicie iść z duchem czasu – czy udaje się to pogodzić?

Myślę, że zabytkowego obiektu nie da się zamienić w nowoczesny hotel w pełnym tego słowa znaczeniu — i nie powinno się tego robić. Nowoczesność bywa w opozycji do historycznego charakteru miejsca. My mamy przepiękny, klasyczny obiekt, a klasyka zawsze się broni. To wartość, której wiele współczesnych hoteli po prostu nie ma, i którą goście bardzo doceniają.

Kiedy od ulicy Wyspiańskiego wjeżdża się naszą główną alejką, po obu stronach wita gości park — zielony, spokojny, pełen życia. Biegają tu wiewiórki, odwiedzają nas dzikie zwierzęta. Choć hotel znajduje się w samym sercu Świnoujścia, można się tu poczuć jak na kameralnej, wyjątkowej wyspie. Mamy magiczny park i niepowtarzalny, zabytkowy obiekt, a pogodzenie troski o historię z nowoczesnymi potrzebami gości udaje nam się właśnie dzięki szacunkowi dla tego miejsca i jego naturalnego charakteru.

Foto – Hotel Cesarskie Ogrody

Ile w hotelu jest miejsc noclegowych?

Hotel dysponuje 219 pokojami, co przekłada się na ponad 400 miejsc noclegowych. Kompleks tworzą cztery niezależne budynki o bardzo zróżnicowanej strukturze pokoi: budynek główny, rezydencja, willa oraz budynek apartamentowy. Dzięki temu możemy zaoferować gościom szeroki wybór przestrzeni – od klasycznych pokoi hotelowych, po pokoje o podwyższonym standardzie i komfortowe apartamenty.

Na terenie kompleksu znajdują się również dwa baseny. W budynku głównym do dyspozycji gości jest basen, jacuzzi, strefa wellness oraz sauna sucha. W rezydencji dostępny jest drugi basen, jacuzzi, sauna zewnętrzna, sauna parowa, sauna Infrared oraz gabinety kosmetologiczne. Tak rozbudowana infrastruktura pozwala nam zapewnić komfortowy i zróżnicowany wypoczynek każdemu z gości.

Foto – Hotel Cesarskie Ogrody

Proszę opowiedzieć o Państwa gościach.
Staramy się w pełni wykorzystywać potencjał zarówno naszego obiektu, jak i lokalizacji, w której funkcjonujemy. Świnoujście jest miastem uzdrowiskowym, dlatego od jesieni, przez zimę aż po wczesną wiosnę dominują u nas goście kuracyjni, korzystający z walorów zdrowotnych regionu oraz naszej infrastruktury.

Wiosna i lato to zupełnie inny profil odwiedzających – w tym okresie przeważają goście indywidualni, często rodziny z dziećmi, które przyjeżdżają, by odpocząć, korzystać z plaży i atrakcji miasta. Dzięki temu naturalnemu rytmowi sezonów dostosowujemy ofertę i sposób funkcjonowania hotelu do potrzeb różnych grup, tak aby każdy gość – niezależnie od pory roku – czuł się u nas komfortowo i znalazł coś dla siebie.

Czy zarządzanie takim historycznym obiektem różni się od innych?

Każde miejsce, w które wchodzimy jako zarządzający, ma swoją specyfikę – inną strukturę, inne wyzwania, innych ludzi. Jednak w przypadku obiektów zabytkowych skala i charakter tych wyzwań są zupełnie wyjątkowe.

W takim budynku niemal każda decyzja – od remontów po zmiany funkcjonalne czy kategoryzacyjne – wymaga uzgodnień z konserwatorem zabytków. Istnieją elementy, których nie możemy zmodyfikować, a wiele rozwiązań trzeba dopasować do ścisłych wytycznych, co naturalnie ogranicza swobodę działania. Starannie podchodzimy do każdego etapu prac, traktując te ograniczenia raczej jako wyzwania niż przeszkody. Szukamy rozwiązań, które są zarówno funkcjonalne, jak i zgodne z charakterem miejsca.

Jednocześnie praca w takim obiekcie daje ogromną satysfakcję. To budynek z duszą – a tego nie znajdziemy w nowych, nawet najnowocześniejszych hotelach. Wchodząc do środka, czuć historię na każdym kroku. Nasi goście często podkreślają atmosferę autentyczności i wyjątkowości, z którą się tu spotykają, i właśnie to sprawia, że chętnie do nas wracają. Ta niepowtarzalna aura jest największą wartością obiektu i zarazem nagrodą za wysiłek włożony w jego pielęgnację.

Kiedy zostały wybudowane baseny i jak postrzega Pani ich potencjał?

Strefa spa w hotelu powstała 13 lat temu, natomiast w rezydencji 8 lat temu. Uważam, że każdy obiekt, który tworzy wyjątkową atmosferę, klimat i charakter, powinien również zapewnić gościom przestrzeń do relaksu i wypoczynku. To dla nas bardzo ważne, aby nasi goście mogli korzystać z takich udogodnień niezależnie od pory roku. Myślę, że nie odważyłabym się otworzyć całorocznego hotelu resortowego bez strefy Wellness i Spa. To właśnie one dodają miejscu wyjątkowego charakteru i pozwalają na pełen relaks. Naszą strefę spa udostępniamy wyłącznie dla naszych gości hotelowych, ponieważ chcemy zapewnić im intymną, komfortową i czystą przestrzeń do wypoczynku. Dla mnie to nie tylko funkcjonalność, ale także sposób na budowanie atmosfery i poczucia wyjątkowości, które sprawiają, że nasi goście czują się u nas jak w domu. To miejsce, które ma za zadanie odświeżyć ciało i umysł, a jednocześnie podkreślić unikalny klimat naszego obiektu.

Foto – Hotel Cesarskie Ogrody

Wspomniała Pani o planach rozwoju – bo nieustająco się rozwijacie, mimo historycznej aury?

Tak, dokładnie! Mimo tej pięknej, historycznej aury, którą nasz obiekt ma od lat, nieustannie dążymy do rozwoju i ulepszania naszych usług. Planujemy rozbudować główną część hotelową o jedno z nowych skrzydeł, w którym powstanie nowoczesna część basenowa i wellness. Mamy również nadzieję, że uda nam się wprowadzić niewielkie saunarium. Chcemy, aby nasi goście mogli cieszyć się komfortem i nowoczesnością, nie tracąc przy tym tego wyjątkowego klimatu, który od lat tworzy nasza historia. To dla nas ważne, aby rozwijać się w zgodzie z duchem miejsca i zapewnić jeszcze lepsze warunki do wypoczynku i regeneracji.

Plany idą zgodnie z kierunkiem zapotrzebowania?

Nasze plany rozwoju są w pełni zgodne z obecnymi trendami i oczekiwaniami naszych gości. Kilka lat temu wystarczały oferta hotelu z basenem, jacuzzi i sauna, ale dzisiaj to już za mało. Na rynku pojawia się wiele nowości, które możemy wprowadzić do naszej strefy wellness i spa, aby stworzyć jeszcze bardziej wyjątkową atmosferę. Zależy nam także na tym, aby korzystanie z tych udogodnień było bardziej efektywne pod względem kosztów, dlatego rozważamy rozwiązania oparte na nowoczesnych technologiach, które mogą znacznie zoptymalizować eksploatację. To wszystko motywuje nas do dalszego rozwoju tej części hotelu, aby nasi goście mogli cieszyć się jeszcze lepszymi warunkami i nowoczesnymi rozwiązaniami, a jednocześnie abyśmy mogli działać bardziej efektywnie i ekologicznie.

Czyli warto w takie strefy inwestować?

Inwestowanie w strefy spa i wellness to świetny sposób na zapewnienie gościom możliwości aktywnego i relaksującego wypoczynku, zwłaszcza w kapryśne dni, kiedy nie można korzystać z innych atrakcji na zewnątrz. To miejsce, które pozwala słuchać siebie, wyciszyć się i odnaleźć równowagę. Im bliżej natury i bardziej harmonijne, tym bardziej są doceniane przez gości. W dzisiejszym szybkim tempie życia wszyscy szukamy sposobów na uspokojenie duszy i ciała, a strefy spa i wellness wpisują się w trend ekologii i dążenia do life balance. Wierzę, że to właśnie w tym kierunku będzie się rozwijać branża w najbliższych latach, a my chcemy być na bieżąco i oferować naszym gościom to, co najlepsze.

Teraz trochę prywatnie i zawodowo za razem. Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego wybrała Panią do izbowej Rady. Doceniono Pani bogate doświadczenie – gratuluję.

Bardzo dziękuję za miłe słowa i gratulacje. To dla mnie ogromny zaszczyt i wyróżnienie, że zostałam wybrana do Rady Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego. To także świetna okazja, aby dzielić się doświadczeniem, wymieniać się pomysłami i wspólnie wyznaczać kierunki rozwoju branży, która jest dla mnie nie tylko zawodem, ale i pasją.

Na koniec pytanie ogólne o trendy. Ze względu na IGHP jest Pani w radzie. Wspomniała Pani, że macie plany na rozwój. Jak według Was będą wyglądać najbliższe strefy w hotelarstwie. Mam na myśli strefy związane z pool i SPA.

Mogę wypowiadać się jedynie we własnym imieniu, głosem IGHP jest Prezes Ireneusz Węgłowski :)

Uważam, że w najbliższych latach strefy pool i SPA będą się dynamicznie rozwijać, odpowiadając na rosnące oczekiwania gości. Przede wszystkim, coraz większy nacisk będzie kładziony na zrównoważony rozwój i ekologiczne rozwiązania — na przykład, wykorzystanie energooszczędnych technologii, naturalnych materiałów czy systemów recyklingu wody.

Ważnym trendem będzie też personalizacja usług — goście będą mogli dostosować swoje doświadczenia do własnych potrzeb, na przykład poprzez wybór aromaterapii, oświetlenia czy muzyki, co pozwoli im osiągnąć jeszcze głębszy relaks.

Ponadto, strefy wellness będą coraz bardziej integrowane z innymi formami aktywności, takimi jak joga, medytacja czy techniki oddechowe, tworząc kompleksowe programy dbania o ciało i ducha. Wprowadzanie nowoczesnych technologii, takich jak systemy do monitorowania zdrowia czy innowacyjne zabiegi, również będzie odgrywać dużą rolę.

Wreszcie, coraz większą rolę będą odgrywać rozwiązania wpisujące się w ideę holistycznego podejścia do zdrowia i samopoczucia, łącząc relaks, odnowę biologiczną i profilaktykę. Wierzę, że te trendy pozwolą nam tworzyć jeszcze bardziej atrakcyjne i innowacyjne przestrzenie, które będą odpowiadały na potrzeby gości.

Dziękuję za rozmowę.


***
O hotelu:
Hotel Cesarskie Ogrody*** w Świnoujściu to wyjątkowe miejsce, które łączy historyczny urok z nowoczesnym komfortem. Ze swoim spokojnym, parkowym, ale jednocześnie centralnym położeniem, znajduje się zaledwie 600 metrów od nadmorskiej promenady, co czyni go idealnym miejscem zarówno na relaks, jak i aktywny wypoczynek. Jego prawie stuletnia historia została pieczołowicie odrestaurowana pod nadzorem konserwatora zabytków, dzięki czemu goście mogą podziwiać unikalną architekturę i niepowtarzalny klimat tego miejsca. W hotelu znajdują się eleganckie pokoje, nowoczesne centrum spa oraz restauracja serwująca wyśmienite dania kuchni polskiej i międzynarodowej. Cesarskie Ogrody to jedyny taki obiekt w Świnoujściu, oferujący gościom nie tylko komfortowy pobyt, ale także niezapomnianą atmosferę pełną historii i luksusu.

Strona hotelu: www.cesarskieogrody.pl